【本書の特徴】

★コミュニティカレッジの教師と学生の協力による初のタイ料理専門書。

★歴史、文化、社会、言語を横断してタイ料理を総合的に研究し、タイ料理のおいしさの秘密を解き明かす。

★タイ料理の識別と製造に関する一般的な通説を打ち破り、タイ料理の完全で本物の味を提示します。

★非常に詳細なステップバイステップのガイダンスとダイナミックなビデオを組み合わせて、誰でも自分のタイ料理を調理できます。

★タイの食材や材料が台湾で手に入るので、タイ料理の甘酸っぱい味わいを簡単に調理して簡単に提供できます。

★木の器と石臼を使ってスパイスの豊かな香りを引き出し、ご家庭でも簡単に泰風をお楽しみいただけます！