【本書特色】

★第一本與社區大學師生合作的泰國菜廚藝專書。

★涵跨歷史、文化、社會、語言的全方位泰國菜研究，揭開泰國菜的美味秘密。

★破解普遍對泰國菜辨識與製作的迷思，呈現出泰菜完整而真實的美味。

★超詳細的步驟引導，結合動態影片，人人都可烹調出屬於自己的泰式美味。

★來自泰國食材、材料皆可在台灣取得，輕鬆調配出泰菜中的酸甜辣，輕鬆上菜。

★用木缽與石臼敲擊出香料的豐富香氣，在家也可以輕鬆享泰福！